Barbacoa: da vida a ideas originales

Aquellos de nosotros que somos los felices propietarios de la parcela de dacha, probablemente más de una vez pensamos en instalar un brasero. Hay muchas construcciones de casas de barbacoa que se pueden montar con sus propias manos. ¿Cuál elegir? Como regla general, el brasero y el brasero-barbacoa se combinaron en una sola instalación, por lo que en un enfoque fue posible preparar diferentes tipos de productos. Si su objetivo es sobrevivir con un presupuesto mínimo y al mismo tiempo obtener una parrilla cómoda y duradera, preste atención al guardián de kebab desde el barril.

Tal vez algunos sean demasiado perezosos para jugar con el viejo barril, cuando en oferta durante mucho tiempo puede encontrar todo tipo de barbacoas de varios diseños a un precio muy asequible.Sin embargo, los propietarios reales nunca se rinden, y quiero encontrar un uso para todas las cosas innecesarias y obsoletas, como un barril de metal vacío. Estas personas hogareñas tienen manos de oro y al ver el barril probablemente habrá muchas ideas sobre cómo y dónde puede adaptarse.

La parrilla de la barbacoa del barril tiene sus pros y sus contras. De los beneficios, destacamos:

• la posibilidad de cocinar no solo los kebabs, sino también otros platos a la parrilla o en platos de metal;
• facilidad de limpieza y mantenimiento;
• una gran cantidad de alimentos cocinados simultáneamente (por ejemplo, en un brasero de un barril de 200 litros);
• seguridad y practicidad de uso;
• facilidad de instalación;
• costo asequible

Las desventajas incluyen:

• la posibilidad de corrosión (para evitar esto, haga una visera protectora sobre la parrilla);
• de brillo rápido, respectivamente, debes ser cuidadoso y atento para no quemarte;
• Imposibilidad de transporte, ya que el diseño no es plegable.

Para comenzar, elija el lugar correcto para el diseño estacionario. Junto a él no debe haber madera y otros objetos inflamables.Tampoco se recomienda colocar el brasero junto a las plantaciones y los macizos de flores, ya que el aire caliente puede afectar negativamente a su vegetación.

Las ventajas de la barbacoa casera antes de la tienda son obvias: esta barbacoa es estática y completa. Puede estar seguro de que la casa de los kebabs no se derrumbará ni se dará vuelta accidentalmente, como suele suceder con los compañeros comprados de piernas delgadas. Puede ajustar la altura de las piernas y el marco y hacerlo de acuerdo con la altura de su hogar, de modo que nadie tenga que pararse en los kebabs en una posición doblada. Y el tamaño de los barriles de barbacoa supera con creces los mini diseños estándar de la tienda y, por lo tanto, habrá suficientes kebabs para todos.

El barril de brasero hecho en casa puede ser sin tapa o con una mini puerta. Ambos tipos permiten no solo asar carne a fuego abierto, sino también cocinar verduras, pescado y aves en la parrilla. Y los barriles mejorados tienen la función de una parrilla, para esto es suficiente para proporcionar estantes para el asador en la construcción de la barbacoa. Si lo desea, en un fuego abierto, puede cocinar platos en platos de metal o de hierro fundido.

Considere el proceso de fabricación.

• Usualmente para la instalación de una barbacoa metálica se utilizan barriles de combustible. El brasero puede ser grande o pequeño, del tamaño de 200 o 60 litros. La altura de la barbacoa es de aproximadamente 1 metro. Para que el trabajo de instalación se realice de la manera más rápida y sencilla posible, haga un dibujo del brasero, verificando con precisión todas las dimensiones. Es necesario seguir gradualmente el plan, luego puede ahorrar mucho tiempo y alegrarse de la familia y los amigos con una sabrosa barbacoa lo más rápido posible.

• Primero, construya una estructura de marco que se ajuste al cañón, al mismo tiempo, considere el bastidor para el lado. Para la posibilidad de transporte en el sitio se puede adjuntar al bastidor de la rueda. Coloque el cañón en el marco, considerando el orificio de drenaje en la parte superior en un ángulo de 30 grados. Si es necesario, puede colocarle una chimenea.
• En el barril, dibuje un agujero con forma de rectángulo, que posteriormente será la tapa de la barbacoa. Se corta con un molinillo y luego se le colocan bisagras en las puertas para que la tapa pueda abrirse y cerrarse. Para una tracción adicional, taladre agujeros en los lados de la barbacoa. Queda por colocar el asa y colocar la chimenea en el orificio de drenaje.Y para la posibilidad de cocinar en una barbacoa, instale una parrilla de acero inoxidable.

• En cuanto al interior de la estructura, es necesario hacer soportes para los pinchos. Para hacer esto, corte 2 esquinas de metal a lo largo del barril y haga cortes de 10 cm de distancia. Luego suelde estos espacios en blanco desde el interior. Y para mejorar estéticamente el barril, pinte el diseño de una pintura especial resistente al calor de la pistola rociadora. Para hacer esto, puede usar pinturas térmicas en polvo, esmaltes de silicona o incluso pintura "no asesina" para silenciadores de automóviles, que, además, es ecológico.

Para la durabilidad del diseño, los expertos recomiendan aplicar la composición en varias capas. Y después de solo 24 horas, puedes usar tu creación para cocinar kebabs o barbacoa.

Y para darle a la parrilla un aspecto "casero" y, para mayor practicidad y conveniencia, vale la pena instalar todo tipo de estantes en los que pueda sostener platos con carne o platos en escabeche. Esto hará que el proceso de freír kebabs sea aún más cómodo.

Quizás pocos saben lo importante que es elegir la leña "correcta" para la barbacoa. El sabor de una comida cocinada con carbón a menudo depende de esto. La leña cosechada de árboles frutales será un excelente combustible para el barril de mangal. Su densa madera es capaz no solo de mantener el fuego durante mucho tiempo, sino que también le dará un aroma sutil y refinado a la comida preparada.

No utilice leña de madera blanda, especialmente abeto. El hecho es que cuando se queman, las coníferas emiten sustancias resinosas que afectan negativamente el sabor de la carne. Además, no se recomienda la leña de álamo, ya que su humo contiene toxinas, por lo que el consumo de estos kebabs puede ser peligroso para la salud.

La presencia de 6 acres en el país simplemente obliga a los propietarios a adquirir dicho dispositivo para un buen descanso, como un brasero. Con la estabilidad financiera, puede organizar una gran parrilla de ladrillo estacionaria con un mirador. Y si quiere ahorrar dinero, preste atención a los diseños de pequeñas barbacoas, que puede hacer fácilmente con sus propias manos en solo un día. Uno de estos dispositivos universales e indispensables para dar es una casa de kebab hecha de un barril de metal que, si se observan todas las técnicas de fabricación, le servirá fielmente durante muchos años.

Cómo hacer una parrilla con sus propias manos desde el cañón, vea más abajo en el video.