Los detalles de la construcción de una barbacoa redonda.

Cada persona que tiene una casa o cabaña privada ama cocinar varios platos a la parrilla. Hasta la fecha, hay una gran variedad de sus diversas opciones: estacionaria, portátil, con techo, de acero o ladrillo, con un ahumadero incorporado, varias formas y diseños, en la dirección clásica o en el estilo moderno. Las parrillas redondas de ladrillo o piedra son muy populares. Tales productos tienen una apariencia muy hermosa y original y encajan perfectamente en el diseño general del sitio.

Al elegir en su sitio un lugar donde haya una parrilla de piedra, no se olvide de la seguridad cuando la use.

Es mejor colocar la estructura en el patio trasero, sin olvidar los siguientes puntos importantes:

• la estructura debe estar ubicada en un terreno plano;
• Para la construcción del brasero se necesitarán unos 2 metros cuadrados de espacio libre;
• el brasero debe estar ubicado a menos de 5 metros de cualquier otro edificio;
• Si existe tal oportunidad, es mejor instalar un brasero a la vista desde las ventanas de la casa;
• El área al lado de la parrilla se debe colocar losas de pavimentación.

Para crear una barbacoa redonda necesitarás:

• palas - bayoneta y pala;
• mezclador de construcción o mezclador de concreto;
• instrumentos de medida;
• Búlgaro
• herramientas para la colocación de piedras (cubo, espátula, pico);
• piedra o ladrillo (es mejor usar un material refractario, el ladrillo rojo horneado es perfecto).

Todas las estructuras de piedra o ladrillo, incluidas las barbacoas, deben construirse sobre una base sólida.

Creando una base, debes seguir ciertas instrucciones.

• Una zanja excavada no debe ser demasiado grande. La profundidad debe ser de aproximadamente medio metro.
• El fondo debe rellenarse con arena y compactarse, el espesor de la capa de arena debe ser de unos 10 cm. Para sellar esta capa lo mejor posible, se puede regar con agua.
• En la parte superior del cojín de arena se debe rellenar con una capa de escombros gruesos o piedras de escombros. El grosor de esta capa debe ser de unos 30 cm.
• Un encofrado hecho de tablones o madera contrachapada debe instalarse a lo largo de las paredes de la excavación, la altura del encofrado debe ser de aproximadamente 10 cm.
• Después de eso, debe preparar una solución de concreto: mezclar arena y cemento en proporciones de 3: 1, también agregar agua y piedra triturada.
• La solución resultante se puede verter en el encofrado. Después de que se endurece, se coloca una malla de refuerzo sobre la cual se vierte el resto de la solución.
• La base terminada se cubre mejor con plástico y se deja endurecer durante varias semanas.

Para comenzar a construir una base de ladrillo, debe preparar una solución para la colocación. Es necesario mezclar el cemento con arena en proporciones 1: 4, luego mezclar la composición hasta obtener una estructura completamente homogénea.

• Para evitar la entrada de humedad, debe cuidar la impermeabilización: coloque un material para techos en varias capas.
• La primera fila de la tapa debe ser sólida.
• Si el tamaño de la barbacoa no supera 1 metro, la colocación se puede realizar en medio ladrillo. Si planea construir un gran brasero, el grosor del ladrillo debe estar en un ladrillo.

Cuando se crea el sótano, es necesario colocar una encimera - una losa de hormigón sobre ella, y después de eso puede hacer un hogar.

• Prepare una solución plástica, para la cual necesita remojar la arcilla durante varios días, luego agregue arena y mezcle bien para hacer una mezcla, la consistencia de una masa espesa.
• El ladrillo debe colocarse de manera que las brasas no alcancen la losa de concreto.
• La pared frontal debe tener un grosor de aproximadamente 30 cm y una altura de 50 cm. Para permitir que entre aire en el brasero, se pueden colocar varios orificios pequeños en las paredes.

El paso final en la creación de la parrilla será la instalación de la chimenea. Este proceso puede iniciarse después de que el mortero utilizado anteriormente para el endurecimiento de mampostería se endurezca completamente.La chimenea debe crearse con ladrillos de fuego resistentes al calor, ya que esta estructura se ubicará en la zona de temperaturas elevadas.

Al crear una chimenea, debe tener en cuenta los siguientes matices:

• es necesario instalar ángulos metálicos con una sección transversal de más de 5x5 cm para compensar el gran peso de la chimenea;
• la tapa de recepción debe tener la forma de un hemisferio;
• La altura de la tubería no debe exceder los 3 metros, por lo que se garantizará el tiro natural.

Se puede concluir con seguridad que es posible construir una parrilla de ladrillos redonda en el sitio para todos los que deseen, y el trabajo es bastante realista de realizar de forma completamente independiente. La construcción tomará varias semanas, sin embargo, el resultado del trabajo lo deleitará por muchos años, dándole la oportunidad de organizar maravillosas barbacoas familiares en el sitio. Habiendo construido un brasero de este tipo, puede cocinar no solo carne, pescado y verduras al horno, sino también una variedad de platos en las brasas en el caldero debajo de la tapa.

Cómo hacer una parrilla con tus propias manos, mira el siguiente video.