Grills Weber: las reglas de elección y cuidado

Cocinar al aire libre con la ayuda de varios dispositivos apareció hace mucho tiempo. La mayoría de la gente usaba construcciones de ladrillo hechas en casa, que se asemejaban mucho a las barbacoas. Pero este edificio tiene un gran inconveniente: la instalación fija, que limita el movimiento de la llamada cocina de campo en caso de mal tiempo. Esta pregunta ha estado preocupando a George Stephen por varios días ...

D. Stephen es el inventor y creador de Weber, que hoy en día es el líder en el diseño y fabricación de sistemas de parrillas. Fue él quien diseñó la primera parrilla esférica, cuyo modelo impresionó a toda América y, finalmente, a todo el mundo.

George es un padre con muchos hijos, que siempre se aseguró de que su familia comiera bien.Estaba molesto por el hecho de que con mal tiempo, él y su familia no podían disfrutar cocinando deliciosas comidas al aire libre.

Lo cortó por la mitad. Utilizó la parte metálica inferior de la boya como un tazón (fuente) donde se colocó la comida, y usó la mitad superior como tapa, a la que se atornillaron las piernas para facilitar la colocación del dispositivo. Así, apareció la primera parrilla en la que los alimentos se podían cocinar afuera en cualquier clima, mientras se controlaba la aparición de llamas.

Después de muchas décadas, la compañía Weber tomó las posiciones de liderazgo en la producción de parrillas de diversas modificaciones. El fabricante se mejora constantemente mediante la aplicación de tecnologías innovadoras. Y también la prioridad de la marca es la durabilidad de la estructura.

No todas las personas están acostumbradas a un dispositivo único para cocinar, como una parrilla. Pero para comprender lo conveniente, práctico y sabroso que es, uno debe estudiar las ventajas de este dispositivo multifuncional de Weber, originalmente de los EE. UU.

Hoy en día, la compañía produce una variedad de modelos de gas, carbón y eléctricos. Todos ellos están hechos de materiales de alta calidad y tienen sus propias características.

Las parrillas de Weber tienen muchas ventajas:

• Forma La forma esférica se utiliza en casi todos los modelos, con la excepción de algunos. Gracias a la forma esférica del tazón, la cocina adquiere un carácter fantástico.
• La distancia ideal entre la fuente de calor y la parrilla evita que la cocción desigual, por ejemplo, quemar carne o pescado, elimine las áreas poco explotadas.
• Cubrir La presencia de la portada en el diseño desempeña un papel especial. Debido a ello todos los ingredientes son jugosos y no están excesivamente secos. No pierdas las propiedades de los productos. La tapa actúa como un regulador de temperatura y mantiene el calor dentro de la estructura.

• La presencia de un método indirecto de preparación. Se encuentra en la disposición especial de los ingredientes en la rejilla, es decir, el pescado, la carne o las verduras se pueden colocar por encima de la fuente de calor. Este método es típico de las parrillas de carbón y gas.
• Cocinar sin el uso de aceite y grasa, lo que hace que los alimentos sean saludables y sin colesterol.
• Amplia gama. En el arsenal de la marca hay parrillas grandes estacionarias y parrillas portátiles compactas.
• Multifuncional. Asar a la parrilla puede ser un montón de platos diferentes.
• Durabilidad Los productos tienen un largo período operacional.

• Alto grado de resistencia de los materiales a partir de los cuales se realizan las construcciones de la parrilla.
• Amabilidad y seguridad ambiental. Los alimentos a la parrilla son seguros para la salud humana.
• Disponibilidad del método de cocción directa. Es reflejar el calor en los productos de preparación.
• Las asas de la parrilla son resistentes al calor, lo que evita quemaduras en las manos.
• El sistema proporciona un encendido completamente seguro en todas las condiciones climáticas.
• Alto grado de resistencia a los cambios de temperatura.

• Fácil de montar.
• Recubrimiento anticorrosión.
• La presencia de un controlador de ventilación que regula y controla la temperatura.
• Una amplia gama de accesorios para todos los modelos de parrillas.
• Sistema de encendido cómodo y sencillo. Esto se aplica a las estructuras de gas y carbón.

Los principales actores en el mercado para la producción de parrillas son dos empresas, Weber (EE. UU.) Y Napoleón (Canadá). Para comprender qué marca debe preferirse, debe familiarizarse con las características principales de las parrillas, por ejemplo, dos compañías de gas.

Fabricado en acero inoxidable médico. Están dotados de un largo período operativo, para algunos modelos se emite una garantía de por vida. Una característica especial de esta marca es la presencia de un quemador infrarrojo especial, que es muy caliente, y gracias a esto, la carne o el pescado se obtienen con una corteza crujiente.

Las rejillas de la parrilla están hechas de hierro fundido duradero. Apoyan la humedad, debido a esto los productos se vuelven jugosos. En la configuración hay un estante extraíble de material resistente al calor y un termostato de acero inoxidable. Una amplia gama de modelos y tipos modernos permiten al comprador elegir un modelo adecuado no solo en forma sino también en color.

Está hecho de acero inoxidable duradero, dotado de una base estable. La parrilla está equipada con una parrilla especial incorporada, que sirve como un distribuidor de energía térmica, lo que resulta en un asado uniforme de productos de carne y pescado.Algunos modelos están equipados con un reflector de calor, que se encuentra debajo de los quemadores y optimiza la distribución del calor.

Una característica especial de la parrilla Weber es el diseño único de la parrilla, el llamado sistema GBS, Permitiendo colocar los accesorios en la parrilla. En algunos modelos, hay un quemador adicional que sirve para calentar los alimentos o hacer salsas. Otra innovación de las parrillas de este fabricante es la presencia de un termómetro digital, que interactúa con un teléfono inteligente, notificando lo que está sucediendo. Se permite controlar la cocción al mismo tiempo de cuatro platos diferentes. Weber también produce modelos de parrillas automáticas, que los competidores no tienen.

En cualquier caso, independientemente del modelo que elija el cliente, debe basarse en el material utilizado para hacer el producto, en la comodidad, en la funcionalidad y en las preferencias personales.

La parrilla Weber es un clásico estadounidense que es tecnológicamente perfecto, invulnerable y con un increíble potencial culinario. Es simple pero bastante confiable. Dispositivo que consta de:

• caldera (domina la forma esférica);
• rejillas para carbón ubicadas en la parte inferior (si estamos hablando de una parrilla de carbón);
• rejillas de cocción, como asar carne;
• cubiertas
• salidas de aire ubicadas tanto en la caldera como en la tapa;
• El innovador sistema de limpieza One Touch en los modelos más nuevos;
• Accesorios auxiliares: mesas, soportes, mangos, termostatos, patas.

La funcionalidad y equipamiento de los elementos auxiliares depende del modelo de parrilla.

Las parrillas Weber tienen un diseño simple y un sistema de encendido conveniente. Si hablamos de modelos de carbón, entonces todo debería hacerse en etapas:

• se retira la tapa y se abre el parachoques;
• El carbón se coloca y el combustible seco se coloca debajo de él;
• cuando se forma ceniza blanca en el carbón, esto indica que es hora de cocinar;
• una celosía se instala sobre la celosía con carbones forrados;
• productos elaborados;
• la tapa se cierra

Si consideramos la parrilla de gas, la secuencia de uso consta de varias etapas:

• Se abre la tapa y se comprueba la presencia de gas en el cilindro.
• Se abre el suministro de gas.
• Incluye encendido. Puede ser automático y activarse mediante un botón, o puede usar coincidencias regulares.
• La tapa se cierra y la parrilla se pone en marcha. Se tarda un promedio de 10-15 minutos.
• El ajuste de los quemadores depende de lo que se está cocinando en la parrilla.

American Weber Grill puede ser de varios tipos:

• El carbón Estos son los diseños de calles destinados a la preparación de sus platos favoritos al aire libre. Los modelos más caros están equipados con ahumador y otras opciones que hacen que la unidad sea multifuncional e indispensable.
• Eléctrica La parrilla eléctrica es un dispositivo alimentado por electricidad. Con él puede cocinar alimentos sin el uso de aceite y grasa, lo que lo hace aún más útil. La mayoría de los modelos están equipados con opciones para freír, guisar y calentar. Algunos modelos tienen la función de hornear.La ventaja de este tipo es la ausencia de humo, por lo que su instalación es posible en un apartamento, en una casa, en un balcón, por ejemplo.
• Gas El tipo más popular en América. Son, por regla general, automatizados, y se necesita un mínimo de tiempo para ajustar la temperatura deseada. Dichos modelos tienen una serie de ventajas, que incluyen: ausencia de llama, facilidad de limpieza, control de temperatura, calentamiento a partir de 100 grados y más, función de calentamiento proporcionada por quemadores adicionales, conservación del sabor natural de los productos debido a la ausencia de humo.

Los dispositivos de barbacoa de carbón, así como los modelos que queman madera, son especialmente populares, especialmente durante el período de barbacoa / picnic, cuando la naturaleza pasa mucho tiempo. Todos los modelos de barbacoa son portátiles, muy cómodos de usar, que caben fácilmente en el maletero de un automóvil. Y también para la recreación al aire libre o para el uso en el país, los modelos plegables, "libro", que no ocupan mucho espacio y son bastante compactos.

Elegir una parrilla es un proceso simple.Para hacerlo bien, debe guiarse por las pequeñas reglas de la compra o los criterios para seleccionar el diseño:

• Decida exactamente qué tipo de necesidad (gas, electricidad o carbón);
• área de aplicación de la parrilla (cabaña, apartamento, casa, calle, picnic);
• electrodomésticos o para uso doméstico;
• Decidir sobre la disponibilidad de funciones, ya que el costo depende de ello.

Algunos consultores en minoristas confían en que solo tiene que elegir el modelo que sea agradable y asequible. La única manera de obtener verdadero placer de la compra. Por ejemplo, las estructuras de gas son más adecuadas para aquellos que no quieren pasar tiempo en reposo para el encendido de carbón o leña. Y también una parrilla de gas se adaptará a aquellos que tienen un tiempo limitado, que no tienen tiempo para cocinar la cena.

Además de la parrilla, No debe olvidarse de los accesorios de alta calidad para estructuras, ya que amplían significativamente la funcionalidad de la parrilla. Debe comenzar con los elementos más simples, y reponer gradualmente el arsenal de accesorios con elementos más inusuales y no estándar.

Cualquiera sea el tipo de parrilla de la marca Weber que se compre, uno puede estar seguro de la calidad y confiabilidad, ya que la compañía otorga un largo período de garantía para todos sus productos.

Para que el diseño de la parrilla funcione durante mucho tiempo y sin fallas, debe proporcionar el cuidado adecuado. Para cuidar las estructuras de carbón necesitas adquirir las siguientes herramientas:

• cepillo especial para parrilla;
• detergente / limpiador de parrillas;
• esponja suave
• Lavado de servilletas con impregnación especial;
• Palets de aluminio.

Después de cada uso de la parrilla, es necesario limpiar la parrilla, evitando el secado. Antes de limpiar, es necesario calentar la parrilla en la parrilla durante algún tiempo y luego, cuando todavía está caliente, debe limpiarla bien con un cepillo. Y también debe asegurarse siempre de que las cenizas frías no se almacenen en la parrilla.

Para el cuidado de los dispositivos de gas se deben preparar algunos dispositivos:

• cepillo especial para limpiar la parrilla;
• Limpiador de parrillas, puede estar en forma líquida y en polvo;
• un juego de toallitas de limpieza;
• esponjas blandas;
• palets de aluminio;
• cuchillo pequeño

Antes y después de usar la cámara de la parrilla, es necesario calentarla ligeramente vacía y en estado cerrado hasta que se detenga la formación de humo.

Las opiniones de los clientes sobre las parrillas americanas son en su mayoría positivas, ya que estos productos son duraderos, confiables y estéticamente atractivos. La vida útil de la parrilla sin una sola avería puede ser de 10 a 20 años, dependiendo de la frecuencia de uso y la calidad de la atención, y solo entonces deberá reemplazar algún elemento de la estructura, que puede comprarse fácilmente en la tienda.

Para obtener detalles sobre la elección de una marca de gas y carbón, Weber, vea el siguiente video.