Set de barbacoa: ¿Qué herramientas necesitas?

La tradición de asar carne en un fuego apareció en la antigüedad. Ahora la receta para los kebabs ha cambiado mucho, al igual que el conjunto de dispositivos para hacerlos. Por lo tanto, no ignore los nuevos elementos que aparecen: compre accesorios de barbacoa útiles, y el proceso de cocinar carnes y verduras al fuego se convierte en un verdadero placer.

Las verduras y la carne asadas son amadas por todos sin excepción. Para preparar ambos, debe crear las condiciones adecuadas y elegir los accesorios necesarios.

Hay una variedad de kits de barbacoa, diseñados tanto para los ardientes amantes del descanso en el campo, como para aquellos que rara vez escogen por la naturaleza y no quieren gastar demasiado dinero en accesorios especiales.

Todas las herramientas se pueden dividir en varias categorías principales. El primero son los accesorios que simplifican el proceso de cocción, el segundo es lo que se necesita para hacer una fogata. Tales herramientas serán completamente innecesarias si la cocción tiene lugar en una parrilla eléctrica. La tercera categoría es todo lo que se necesita para trabajar después de que la comida esté lista. Esto incluye todo lo que ayuda a limpiar la superficie de una parrilla de carbón o gas.

Se juega un papel importante por la forma en que se empaqueta la caja de herramientas. La mayoría de las veces, los accesorios para la parrilla se venden en una maleta o en un estuche de transporte. Esto es conveniente porque es fácil de plegar y llevar contigo. Además, para cada herramienta en una maleta reserve un lugar especial. Entonces, en el camino, todo no se mezclará, y no es necesario buscar lo necesario durante mucho tiempo antes de comenzar a cocinar.

Incluso hay una mesa plegable completa para una barbacoa. Conecta la parrilla con cajones y espacio de almacenamiento para accesorios.Este diseño tiene un tamaño compacto y bajo peso. Se monta fácilmente en un solo movimiento y se puede mover a cualquier lugar.

Un conjunto de herramientas puede incluir muchas cosas. La selección final del kit depende de las necesidades de los amantes de la barbacoa. Aquí están las cosas más populares que se encuentran en estos conjuntos:

Es difícil de manejar sin las pinzas para trabajar con la parrilla. Se utilizan para trabajar con alimentos crudos. Para no ensuciarse y no ensuciar la comida con las manos sucias, la toman con fórceps. También se utilizan para voltear la carne caliente y retirar el producto ya cocinado de la parrilla.

En el kit puede ir una o más pinzas. Como regla general, todo depende de qué tan grande es el conjunto, y qué tan grande es la empresa del resto.

No debe negarse a comprarlo, porque en él se prepara todo lo que es inconveniente de colocar en la parrilla: verduras finamente picadas, trozos pequeños de carne o filetes finos de pescado.

También deberíamos hablar de herramientas para el control de la temperatura.Para que la carne esté bien cocida, pero no quemada, debe controlar cuidadosamente la temperatura a la que se cocina. Naturalmente, esto no se hace con un termómetro clásico.

Hay sensores especiales que vienen por separado. A diferencia de los tenedores y tenazas, se instalan y mantienen en una barbacoa durante todo el proceso de cocción. Esto es conveniente, porque si el fuego es demasiado caliente, o viceversa, se desvanece, se puede observar antes de que la comida tenga tiempo de echarse a perder. Los sensores de este tipo se instalan en cada pieza de carne.

De los útiles platos del moderno juego de barbacoa también puede encontrar un cepillo especial de madera o plástico.Las cerdas también pueden ser tanto naturales como sintéticas. Este tipo de cepillo se utiliza para distribuir uniformemente la salsa o el adobo sobre la superficie de los productos. Por cierto, los pinceles especiales, que lo mejor de todo sostienen el adobo, son muy populares ahora.

Esto es necesario para un trabajo seguro con carbón caliente. Los expertos aconsejan prestar especial atención a esto, ya que la compra de mitones de baja calidad llevará al hecho de que se deterioran en unos pocos meses, y usted tiene que comprar otros nuevos.

La mejor opción son los guantes de silicona. Son duraderas y fáciles de limpiar. Incluso se pueden lavar simplemente con agua corriente o caminar sobre la superficie con un paño húmedo. Guantes textiles deben ser lavados después de cada uso.

Al igual que las pinzas, se necesitan espátulas para facilitar el proceso de cocción. Las pinzas son cómodas para agarrar trozos grandes de carne, pero los omóplatos se pueden usar para voltear pescado o vegetales finamente picados. Es recomendable comprar palas con mangos largos, para no quemar las palmas. Bueno, si el mango está doblado adicionalmente, y su borde está ubicado debajo del nivel de las muñecas.

Para evitar que los pinchos de madera sean delgados, debe remojarlos en agua durante media hora antes de cada proceso de cocción de la carne o las verduras.

Si no desea realizar este procedimiento, puede gastar dinero en pinchos de metal. Son resistentes al fuego y duraderos. Sí, y los productos entre ellos, tales pinchos, se sujetan mucho más eficientemente.

Lo siguiente es hablar sobre los dispositivos que se utilizan para la cría de incendios. Es decir, tiene sentido comprarlos solo si el gas o el carbón gil.

• Líquido hoguera. El líquido de encendido se hace sobre una base de parafina. A diferencia de muchas otras sustancias, no daña la salud y, cuando se usa, no emite sustancias nocivas al aire. Además, no tenga miedo de que la carne adquiera un olor desagradable o un sabor específico. Usar esta herramienta es muy simple: solo rocíe las brasas con un líquido para encenderlas, espere unos minutos hasta que se absorba el producto y comience a hacer fuego.

• Al cocinar carne al aire libre, puede hacerlo con partidos regulares. Pero es útil saber que hay opciones especiales que se queman por más tiempo.Otra ventaja es que con tales partidos se puede hacer un incendio incluso en tiempo húmedo. Los partidos se empacan en un paquete especial con un cierre apretado. Debido a esto, no se amortiguan con el tiempo, incluso si se usan muy poco.
• El carbón es algo bueno para los propietarios de parrillas de carbón. Por supuesto, es posible, como en el caso de los partidos, llevarse bien con el carbón ordinario. Pero los carbones que se compran específicamente para asar dan un calor más suave, se queman más rápido y no se desvanecen incluso con humedad alta. El hecho de que los carbones de alta calidad puedan quemarse durante varias horas seguidas también es alentador. Así, será posible cocinar varias porciones de alimentos para una gran empresa, sin prisas y sin volver a hacer fuego. También es imposible no asignar una categoría separada y las herramientas necesarias para cuidar la parrilla después de cocinar. Para que dure más tiempo, debe limpiarse y limpiarse regularmente.

• Cepillo Cepillo de alta calidad para limpiar la parrilla de la parrilla, como regla general, está hecho de acero inoxidable. Para facilitar la limpieza, vale la pena comprar cepillos con mangos largos.
• Además, no sea superfluo y significa limpiar la parrilla. Usando detergentes convencionales, es imposible deshacerse de la capa de grasa y hollín.Pero un producto especial ayudará con esto.

De la descripción de todas las herramientas, está claro que todas ellas están hechas principalmente de cuatro materiales básicos. Las herramientas de aluminio, madera, silicona y plástico más populares.

Los dispositivos hechos de madera no se consideran de muy alta calidad, ya que, si se usan incorrectamente, pueden quemarse o quemarse. El aluminio, por el contrario, se considera muy duradero.

Ahora, muchos fabricantes se dedican a la fabricación no solo de las parrillas, sino también de herramientas adicionales para ellas. Hay una serie de marcas que han demostrado ser de muy alta calidad.

Por ejemplo, muchas críticas positivas son recibidas por marcas como Silvicultor, Primo y Monolito.. Una compañia Estacion de bistec Complace constantemente a sus clientes con diversas innovaciones técnicas. Por ejemplo, "sensores inteligentes" que le permiten controlar el grado de asado de cada pieza de carne.

Si no quiere gastar dinero en herramientas de barbacoa, entonces es muy posible hacerlo con dispositivos hechos a mano. Por ejemplo, las cuchillas se pueden cortar de madera, dándoles la forma deseada y complementando los mangos de longitud adecuada. Y a partir de las fichas se pueden hacer pequeños pinchos. También los pinchos clásicos o redondos están hechos de alambre de aluminio grueso.

Para hacer que el descanso en la naturaleza sea agradable, puede comprar no solo cosas útiles, sino también interesantes y originales.

El primer ejemplo es un sello de tipografía inusual que sirve como sello. Todos los invitados y amigos definitivamente apreciarán un movimiento tan inusual, como las inscripciones o iniciales en cada bistec o pieza de kebab.

Con la ayuda de varias de estas herramientas con diferentes palabras o letras, incluso puede escribir un mensaje completo o saludos de cumpleaños en la carne. Una decoración tan original del plato animará a todos los participantes del picnic.

Parece que estos dos aparatos de cocina no pueden ser mejorados. Pero para un picnic puedes comprar una caja de pimienta original y un salero con mangos largos.Este es un hallazgo ideal para cocinar comida deliciosa. No tendrá que quitar las rejillas o los pinchos del fuego para poner sal o pimienta en la comida, solo use este accesorio original.

Otra forma de sorprender a todos los invitados es usar baldosas de sal del Himalaya en lugar de una plancha o sartén. Se compone de granos de sal rosada y se ha formado durante muchos milenios. Sobre la baldosa de tal sal, la carne resulta extremadamente sabrosa y fragante. Es fácil cocinar alimentos en ellos, solo necesita rociar la base de sal con aceite vegetal y poner verduras o carne en ellos.

Además de la fragante carne, pescado y verduras, en el picnic se puede cocinar algo más original. Por ejemplo, deliciosas palomitas de maíz. Para una preparación adecuada de esta delicadeza, necesita comprar una capacidad especial para freír palomitas de maíz. En él, el maíz no se desmoronará exactamente y seguirá siendo muy sabroso.

El último dispositivo interesante es un pincho flexible. Una cosa única adecuada para freír carne en una asadera de cualquier forma. Además, doblando la base, puede colocar en una parrilla dos veces las porciones de carne.

Para obtener información sobre qué kit de barbacoa tomar, vea el video a continuación.