Las ventajas y sutilezas de la elección de la barbacoa de hierro fundido.

En una casa privada o en el país no se puede prescindir de una barbacoa personal. Este es un atributo importante para una estancia agradable. Gran demanda de modelos de fundición. Tales productos tienen una serie de ventajas en comparación con otros materiales. El brasero de hierro fundido se convertirá en una buena adquisición para la casa con el terreno. El hermoso y original modelo no solo lo deleitará con deliciosos platos cocinados al aire libre, sino que también decorará el área local.

El hierro fundido tiene una lista de características debido a que el material se utiliza activamente para la fabricación de barbacoas y braseros. Lo primero que se debe denotar es la propiedad antiadherente que aparece durante la operación.Si utiliza la parrilla correctamente, debería abordar correctamente el tema de los productos de cocción, no debe preocuparse de que los alimentos se adhieran a la estructura de la rejilla (cuando se usa aceite).

La siguiente habilidad es la convección. Este es el proceso de distribución uniforme del aire caliente en el interior, que es especialmente importante para la preparación de platos específicos. En tales condiciones, la carne adquiere jugosidad y asado, y el proceso de cocción toma un mínimo de tiempo.

La textura densa mantiene el calor en el interior.

Los braseros hechos de hierro fundido tienen una serie de ventajas, debido a que han ganado una distribución tremenda entre los compradores modernos.

• Durabilidad Los diseños pueden servir por varias décadas sin pérdida de apariencia y cualidades tecnológicas. Esta es una compra a largo plazo, incluso si la usa de temporada en temporada.
• Anticorrosión El metal no le teme al óxido. Puede salir de la parrilla en tiempo lluvioso afuera.
• Forma El diseño mantiene una forma para toda la vida útil.La exposición frecuente al fuego abierto y al aire caliente no pueden cambiar de forma.
• Versatilidad. Los braseros se pueden utilizar con carbón y leña. Los braseros se utilizan para preparar platos de carne, pescado y verduras.

• Sostenibilidad. Los caprichos del clima, como la lluvia, la nieve, la luz solar, el viento y más, no estropearán la belleza y la durabilidad del metal. Independientemente del clima en una región particular, la parrilla preservará la integridad de la estructura.
• Economía de combustible. Debido a la conservación del calor y la excelente conductividad térmica, el consumo de madera o carbón se ahorra significativamente. El tostador se calienta más rápido, lo que acelera el proceso de cocción.
• Convección El brasero de hierro fundido duradero tiene el efecto del horno, llamado convección. Este aspecto eleva la calidad de la cocción de carnes y pescados.
• La belleza El aspecto estético es muy importante. El diseño, decorado con elementos tridimensionales, atraerá la atención de todos los que vienen a visitarlo. Los maestros hacen diseños increíbles que encantan con su singularidad, refinamiento y originalidad.

A pesar de una serie de ventajas, los braseros de hierro fundido tienen una serie de desventajas. Los expertos identifican dos desventajas significativas: alto peso (masividad) y alto costo.Algunos diseños, especialmente si son hechos a mano, pueden costar varias decenas de miles de rublos.

Dada la resistencia al desgaste del material, el producto se puede instalar en un solo lugar: en un área cerrada o abierta. El peso de una barbacoa estándar es de unos 100 kilogramos.

La construcción de hierro fundido puede ser tanto estacionaria como portátil (brasero plegable). El segundo tipo es más práctico, conveniente y, por lo tanto, móvil. Esta es la mejor opción para un verano o casa de campo.

La construcción de una barbacoa de hierro fundido está equipada con un doble fondo soplado y siempre una parrilla. Este elemento es necesario para que el aire fluya sobre toda la superficie del combustible (carbón o madera) para un calentamiento uniforme.

A la venta, encontrará modelos incorporados para estufas que se montan en estufas, como barbacoas (estufas de ladrillo). El comprador tuvo la oportunidad de cocinar no solo kebabs, sino también otros platos y productos, el diseño está equipado con una rejilla de hierro fundido.

El modelo estacionario y multifuncional es ideal para una casa de campo con un mirador plegable. Este es un dispositivo culinario conveniente. Los modelos seleccionados de la clase elite complementan el techo. El costo de tales productos no es asequible para todos. En la glorieta cubierta o debajo de un toldo, puede instalar un brasero con capucha.

Modelos grandes equipados con techo: la mejor opción para quienes usen el diseño con frecuencia. El elemento adicional proporcionará un uso más cómodo y conveniente. En apariencia, esta es una construcción masiva y de gran tamaño. La mayoría de las veces, se complementa con elementos expresivos que le dan al producto un aspecto decorativo, expresivo y estético.

Techo complementario de modelos de exterior diseñados para su instalación al aire libre. Pre-barbacoa equipar un área especial. El diseño de este tipo no está destinado a una posterior transferencia o desmontaje. Además del brasero estándar, se adjuntan al brasero un gancho para un caldero, un asador y una rejilla.

La principal tarea del techo es proteger los productos durante la cocción contra la lluvia, el viento fuerte y otras precipitaciones.

Entre la gran variedad de modelos que necesita para poder tomar la decisión correcta. Durante la selección del brasero es necesario determinar la atención a ciertas características. Con su ayuda, puede determinar fácilmente el nivel de calidad del material y el producto en sí.

• Material Algunos fabricantes utilizan materias primas de baja calidad para ahorrar dinero. El hierro fundido es reemplazado por aleaciones más baratas. Debido a esto, la durabilidad y la calidad del producto terminado sufre. Si la tecnología de producción ha sido violada, el resultado final no cumplirá con los estándares de alta calidad.
• Espesor El siguiente criterio es el grosor de la chapa metálica. La tasa óptima varía de 6 a 8 milímetros. En este caso, el producto podrá servir durante varias décadas. Las paredes delgadas no podrán retener el calor de manera confiable en el interior y perder su forma durante la operación.

• Conexión Evaluar el principio de unión de elementos individuales.Las costuras de soldadura deben ser ajustadas y duraderas sin grietas y otros defectos. De lo contrario, con cargas constantes e intensivas, la conexión puede explotar. Parrilla de hierro fundido de tipo fundido es la mejor opción. Es un elemento fiable y duradero. El mismo método se puede utilizar para fabricar otros elementos: decorativos y funcionales. Los compuestos combinados se utilizan generalmente en la fabricación de modelos plegables. En este caso, puede encontrar tornillos en la parrilla.
• Las piernas La longitud de las piernas también es importante al elegir un diseño. Deben ser perfectos en tamaño y longitud. Si los lados son diferentes en tamaño, esto dará lugar a problemas en el proceso de instalación de manera uniforme.

Refiriéndose a los parámetros anteriores, debe elegir la opción más adecuada. Dimensiones, tipo de construcción, funcionalidad, apariencia: todo esto puede diferir, lo principal que debe permanecer sin cambios es la alta calidad de los productos y el metal.

A pesar de que los braseros de hierro fundido no pueden presumir de movilidad, algunos modelos aún tienen esta función. Estos son diseños sobre ruedas. Dicho producto no debe instalarse en el suelo.Que el brasero no se movió durante el uso, las ruedas están equipadas con abrazaderas especiales.

Los modelos multifuncionales a menudo están equipados con una pequeña área de trabajo. Los chefs profesionales que saben mucho sobre cocinar a la parrilla, eligen un modelo con termostato.

En el mercado ruso es muy popular. Productos de la planta Balezinsky.. La compañía ofrece modelos confeccionados de excelente calidad en varias categorías de precios. Los braseros del fabricante serán una excelente adquisición para regalar o en casa lejos del bullicio de la ciudad.

Para el uso completo del brasero, definitivamente necesitará herramientas como pinchos, pinzas y más. Para usar y almacenar tales productos fue conveniente, el diseño está equipado con estantes y ganchos. Los artesanos también suelen instalar un compartimiento de leña.

Vea un video de un calderero-brasero de hierro fundido con una tapa con bisagras en el video a continuación.