Parrillas eléctricas: características y criterios de selección.

La parrilla eléctrica es una solución conveniente no solo para quienes gustan de ir de picnic, sino también para todos los amantes de la carne cocida. Hay muchas opciones con diferentes características, adecuadas para uso en interiores o en espacios abiertos solamente. Para determinar los criterios principales a los que se debe prestar atención al elegir, debe estudiar el tema con más detalle.

La parrilla eléctrica es una alternativa moderna a la barbacoa clásica, parrilla o parrilla.El dispositivo funciona desde la red eléctrica del hogar, pero el sabor no se ve afectado en comparación con la cocción a fuego abierto. Las parrillas eléctricas no son solo para asar carne o pescado. También se pueden usar para cocinar verduras, huevos y algunos modelos incluso pueden cocinar guarniciones.

Hay muchas parrillas eléctricas diferentes tanto para uso doméstico como para uso en lugares públicos: Restaurantes, bistros, puestos. Cada tipo tiene sus propias características específicas que deben tenerse en cuenta al elegir. Después de todo, es poco probable que una máquina que sea adecuada para restaurantes y que esté diseñada para cocinar grandes cantidades sea una buena opción para el hogar.

Las parrillas eléctricas están representadas por una variedad de especies. Cada uno de ellos te permite cocinar los alimentos de una manera especial. Algunos de los tipos se usan más a menudo cuando se cocinan grandes cantidades de alimentos, mientras que otros son más adecuados para el uso doméstico. También difieren en comodidad: algunos se lavan principalmente en el lavaplatos, mientras que otros se pueden limpiar solo a mano.Para elegir la mejor opción, primero debe saber cuál de las especies prefiere, qué parámetros debe tener la parrilla electrónica.

No se considerarán los modelos de parrillas eléctricas que se construyen en los electrodomésticos de la cocina (por ejemplo, un horno o un horno de microondas), ya que no son unidades separadas. Como regla general, aquí la parrilla representa una parrilla común o un pincho, dependiendo de si es horizontal o vertical.

Los modelos de este tipo son los más comunes. La unidad es una especie de libro, con los elementos de calentamiento ubicados en una y las otras "páginas". En el proceso de preparación, los productos se colocan en la parte estacionaria y se presionan como una prensa con una solapa móvil. Se cree que esta tecnología de cocción proporciona el mejor tostado, la formación de corteza caramelizada en los filetes.

Muchos comparan esta parrilla eléctrica con un horno convencional. Por qué efecto logra lograr. A pesar de las rayas hermosas e inusuales, como durante la cocción en una parrilla tradicional, el sabor de la comida no es muy diferente del hecho de la forma habitual sin el uso de herramientas especiales.En términos generales, resulta que la carne habitual del horno, sólo con rayas.

A diferencia de la versión anterior, aquí la preparación de productos no cubre nada desde arriba. El calor se suministra desde el elemento infrarrojo de calefacción ubicado debajo de la rejilla, como resultado de lo cual se lleva a cabo la cocción. En contraste con los cerrados, los modelos abiertos son los más cercanos a las barbacoas ordinarias o barbacoas. Esto requiere voltear constantemente los alimentos durante el proceso de fritura, asegurándose de que se cocinen uniformemente.

Entre otras cosas, existen tales parrillas eléctricas y otro inconveniente. En el proceso de cocción, fuerte aroma, humo y vapor emanan de la comida. Todo esto se mezcla con el aire ambiente, por lo que definitivamente deberá organizar una ventilación de alta calidad en la ubicación de la parrilla eléctrica.

A pesar del hecho de que rakletnitsa es un poco más parrillas eléctricas, también se aplica a pequeños electrodomésticos. De mayor interés son los dispositivos con mini bandejas en lugar de una gran fritura.

En esencia, rakletnitsa: la misma parrilla eléctrica, que solo tiene varios niveles. Como regla general, hay dos bandejas para hornear: inferior y superior, y la inferior tiene una temperatura más alta. Esto abre más perspectivas durante la cocción, ya que puede adaptarse para que los alimentos con diferentes tiempos de cocción se tuesten en el mismo período.

El horno de convección es un tipo de parrilla eléctrica que tiene un principio de funcionamiento ligeramente diferente. Aquí circula aire caliente en un tubo de vidrio. Se sirve con la ayuda de ventiladores especiales - calentadores. El propietario puede establecer cualquier temperatura a su propia discreción.Esto también se aplica al tiempo durante el cual se preparará la comida.

Lo que es notable es el ajuste del sistema de suministro de calor. Si en las parrillas eléctricas clásicas el calentamiento ocurre todo el tiempo, independientemente de si la unidad está abierta o cerrada, el horno de convección se apagará automáticamente, solo tiene que levantar la tapa. Esto se hace para minimizar el riesgo de quemaduras, porque el aire dentro del bulbo de vidrio está muy caliente.

Entre otras cosas, en aerogrills puedes cocinar cereales, hervir gachas, hacer yogurt. Además, el horno de convección no libera el olor de cocinar alimentos fuera del matraz, por lo que no puede temer que los sabores de los alimentos se dispersen por toda la casa.

Las parrillas eléctricas clásicas difieren en las características de diseño que es importante tener en cuenta antes de elegir. Hay muchas clasificaciones: según el tipo de plato, el propósito, el lugar en el que se debe ubicar la unidad. Cada una de estas características únicas garantiza la máxima comodidad y el cumplimiento del equipo con el espacio circundante.Por lo tanto, hay parrillas eléctricas para principiantes y profesionales, así como parrillas eléctricas con una máquina de hacer gofres o sándwich - hay muchas opciones.

Entre toda la abundancia de tipos, vale la pena mencionar sólo algunos, cuyo conocimiento es importante para la elección de parrilla eléctrica doméstica. En primer lugar, estamos hablando del tipo de plato para el que se selecciona la unidad. Por separado, vale la pena señalar que casi todas las opciones son adecuadas para la preparación de productos relacionados, como los vegetales.

Significa exactamente cómo se cocinan los alimentos en una parrilla eléctrica, con la ayuda del calor o el contacto directo con las superficies de fritura.

En este caso, el producto encaja directamente en la parrilla, lo que resulta en una hermosa corteza crujiente. En los modelos de contacto, los productos están en contacto con elementos de calefacción, que son responsables de asar. No hay calor alrededor, o no es particularmente importante. La fritura se produce debido al contacto del producto con las partes calientes de la parrilla eléctrica.

Puede marcar y un patrón hermoso en filetes, pescado o verduras, que se preparan en esta máquina. Las superficies pueden estar hechas de materiales inusuales (por ejemplo, piedra). Debido a esto, obtienen un sabor especial y el grado deseado de asado.

La característica negativa es la necesidad de un giro constante. y monitoreo continuo del producto, para no excederse o quemarlo. También toda la superficie se calienta, y debido a esto, uno debe actuar extremadamente cuidadosamente durante la cocción para su propia seguridad. Sin embargo, para muchos de estos inconvenientes resultan ser insignificantes, ya que están ocupados por el proceso culinario en sí.

El trabajo con modelos sin contacto se basa en la inyección de aire caliente que rodea el producto de preparación. Como regla general, los pinchos se utilizan para asegurar los alimentos. El ejemplo más común de una unidad de este tipo es la máquina de cocción a la parrilla, en la cual los pollos giran y se cocinan debido al calor entrante, y no debido al contacto con la superficie.

Lo mejor de todo es que la comida se asa de manera uniforme.Las parrillas eléctricas sin contacto están equipadas principalmente con un sistema en el que gira el asador, de modo que todos los lados del producto se tuestan por igual. Vale la pena señalar una hermosa crujiente, si tiene un objetivo para lograrlo. Los modelos sin contacto son tanto verticales como horizontales, a diferencia del contacto.

La principal desventaja es la acumulación de grasa en la sartén.Ubicado debajo del producto de cocción. Quemar grasa fumará mucho, formará humo oloroso, y el olor no siempre será agradable. Por lo tanto, es importante proporcionar una buena ventilación en el lugar de instalación de dicha parrilla eléctrica. La limpieza de la grasa quemada tampoco será fácil, por lo que es mejor elegir modelos sin contacto con piezas antiadherentes o de teflón.

En las parrillas eléctricas, puede cocinar una amplia variedad de platos, pero hay modelos diseñados específicamente para un producto en particular. Aparatos eléctricos varían en apariencia, en la estructura de los paneles de freír y en varias otras formas.

Básicamente, para la casa no compran parrillas eléctricas para hamburguesas.Donde más a menudo se pueden encontrar en establecimientos de restauración: comidas rápidas, bares, cafés y, a veces, restaurantes. Esto se debe al hecho de que dicha unidad absorbe una gran cantidad de electricidad, lo que puede afectar significativamente al bolsillo de los propietarios.

Para hamburguesas, solo son adecuadas las parrillas eléctricas de contacto de doble cara, ya que la propia chuleta debe asarse a la parrilla en ambos lados. En este caso, las placas pueden ser como con rayas características, y lisas. La chuleta tiene un espesor de 2-3 cm, por lo que la parrilla eléctrica debe tener un peso impresionante. Para la mayoría de las hamburguesas, elija modelos grandes que le permitan cocinar simultáneamente varias albóndigas a la vez.

Las unidades para hamburguesas tienen sus ventajas y desventajas. Por ejemplo, no necesita preocuparse por el giro constante de las albóndigas, ya que se asan simultáneamente en ambos lados, se forma una corteza crujiente y hermosa en ellas. Por otro lado, si no sigue el proceso de cocción, las hamburguesas se pueden quemar o quemar rápidamente.

Con la preparación de shawarma o shawarma a menudo se puede encontrar tanto en las calles como en casa.Solamente difieren los tamaños de las parrillas eléctricas, así como el número de pinchos en ellos para asar carne. Como regla general, se utilizan modelos sin contacto del tipo vertical, y es importante que la saliva esté rodeada por partes que se calientan a altas temperaturas. La carne aquí se desplaza manualmente en un pincho, las piezas confeccionadas se cortan gradualmente y luego se procesan: se mezclan con especias, se pican y se agregan al plato terminado.

El acero inoxidable se elige generalmente como el material. porque se calienta rápidamente y con fuerza, y existe la oportunidad de freír completamente la carne. Para los shavarms, generalmente toman variedades de grasa que necesitan tratamiento térmico de alta calidad, no solo por su buena disposición, sino también como medida de precaución: las altas temperaturas matan a casi todos los microorganismos dañinos.

Las parrillas eléctricas para pollos también se pueden ver en los puestos y quioscos que ofrecen comida rápida. Estos dispositivos pertenecen al tipo horizontal sin contacto, mientras que los elementos calefactores están ubicados solo en un lado, y la rotación de la saliva se produce automáticamente.La temperatura en el interior se inyecta, y la disponibilidad solo se puede controlar a través de un vidrio refractario especial.

Hay unidades eléctricas para uso doméstico. Si las parrillas eléctricas estacionarias grandes se utilizan principalmente en el campo de la restauración pública, las versiones de mesa y portátiles son adecuadas para las condiciones de vida.

Cabe destacar que en los dispositivos para pollo a la parrilla, puede cocinar no solo pollo, sino también solo freír carne o verduras. Por supuesto, no habrá hermosas tiras habituales en los productos, pero obtendrá una barbacoa, que es casi indistinguible en sabor de lo que se cocina en un fuego abierto. La carne estará jugosa, con una corteza crujiente.

La principal desventaja es la incapacidad para ajustar la potencia. La parrilla eléctrica funciona al máximo todo el tiempo, sin importar cuántos pollos o carne se carguen. Esto tiene un fuerte efecto en las facturas de electricidad.

Los filetes están hechos no solo de carne, sino también de pescado. De hecho, es un alimento sólido, bien asado por fuera, pero jugoso por dentro. Por lo tanto, el dispositivo debe tener características adecuadas.

Debe ser de contacto, preferiblemente con una superficie de freír en relieve. Esto puede ser una rejilla si la parrilla eléctrica es del tipo cerrado o una superficie ranurada en ambos lados cuando se usa el aparato del tipo cerrado. Lo mejor de todo es elegir una parrilla eléctrica cerrada con una tapa pesada, ya que el efecto de presión adicional hará que la carne sea más jugosa y la corteza más crujiente.

Es importante que la parrilla eléctrica para filetes les permita asar rápidamente, es decir, tienen elementos de materiales que conducen bien el calor. La elección ideal aquí serían las variedades de hierro fundido. Proporcionarán bistecs para asar uniformes.

La unidad no debe ser fumada, de lo contrario el sabor y el olor de la carne o el pescado se echarán a perder. Sin embargo, esta precaución se aplica solo a las parrillas eléctricas abiertas. Cuando se trabaja con modelos cerrados, no se produce humo ni hollín.

Los dispositivos electrónicos no triviales para uso doméstico se considerarán aquí, pero aquellos que se pueden usar fuera del hogar. También vale la pena tener en cuenta el análogo, que se compra con mayor frecuencia para establecimientos de restauración, para no comprar una casa de este tipo bajo la influencia de la persuasión persistente de los asistentes de ventas.

Los modelos de parrillas eléctricas para el restaurante no cumplen una función, sino varias a la vez. Es por eso que generalmente son más anchas y más grandes que las unidades para el hogar. Para restaurantes, usualmente se compran máquinas estacionarias pesadas con superficies multifuncionales del tipo combinado. Esto significa que se pueden cocinar de forma abierta y cerrada.

Las parrillas eléctricas para restaurantes generalmente están equipadas con muchas opciones adicionales. Entre ellos, el equipo de un contenedor o paleta especial, que se recolecta drenando la grasa para evitar que las partes calientes se adhieran. Esto no solo prolonga la vida de los elementos en sí, sino que tampoco permite que la grasa se caliente y fume o fume, lo que permite conservar el sabor y el olor del plato en la forma en que fue diseñado.

Para el hogar, tales unidades no son adecuadas por varias razones. Primero, no pueden ser alimentados desde una red normal con un voltaje de 220 vatios. Necesitan 380 vatios. En segundo lugar, tales máquinas son pesadas, por lo que puede instalarlas solo si existe una base confiable. En tercer lugar, las parrillas eléctricas destinadas a restaurantes consumen mucha energía eléctrica, lo que excluye la posibilidad de ahorrar.Además, los modelos en sí son bastante caros.

Para el uso en el balcón, se utilizan principalmente modelos portátiles, ya que en la realidad rusa, debido al clima frío del invierno, no es posible almacenar el dispositivo aquí en el balcón. Tendremos que traerlo a la casa. Dado que el equipo no se utiliza en interiores, el humo no es terrible. Puede elegir con seguridad las variaciones de contacto abierto.

Tenga en cuenta que los problemas con dichas parrillas eléctricas pueden ocurrir en las personas que viven en edificios de gran altura, ya que no todos los vecinos querrán sentir los aromas de los alimentos. Asegúrese de consultar con ellos si a ellos no les importará si instalan una cosa así en su balcón. Es recomendable incluso tomar un recibo por escrito de ellos. Para no agravar la situación, elija una prensa de parrilla eléctrica cerrada.

Instalar una parrilla en el balcón impone ciertas restricciones. Por ejemplo, los enchufes deben estar ubicados cerca del balcón. Además, debe haber un extintor de incendios en el área de acceso, ya que un incendio accidental está plagado de que el incendio se extenderá a los apartamentos cercanos.

El uso de la parrilla eléctrica en la calle requiere una configuración especial del dispositivo. Por lo tanto, es importante que esté equipado con un soporte o patas especiales. Además, el dispositivo puede ser de tipo abierto, porque a priori, hay una buena ventilación a priori. Las patas le permitirán colocar la parrilla eléctrica en cualquier lugar del área suburbana o suburbana, mientras que la unidad estará estable, y el riesgo de que se vuelque accidentalmente se reducirá casi a cero. La movilidad también es importante porque requiere la presencia de enchufes cerca de la parrilla eléctrica.

Al elegir, preste especial atención a los modelos de calle que tienen en el diseño de un estante o una mesa para colocar varios electrodomésticos de cocina y salsas. Esto es muy conveniente, especialmente si no planea colocar una mesa grande cerca de la parrilla eléctrica.

Las parrillas eléctricas domésticas o domésticas se pueden colocar en relación con las superficies del escritorio de diferentes maneras. Por lo tanto, hay modelos de escritorio y piso.

Las opciones de escritorio suelen comprarse para su instalación en cocinas pequeñas. Entre ellos están los modelos de contacto y sin contacto. El contacto presenta una (versión más compacta) o dos superficies para freír. A veces se colocan uno encima del otro para hacer que la parrilla eléctrica de la mesa sea más pequeña. Como regla general, las unidades de escritorio de contacto se abren.

En cuanto a las máquinas sin contacto, son mucho más pequeñas en tamaño. Tienen un pincho, en el que se colocan los productos. En el futuro, se fríen como un kebab, girando constantemente el pincho. El desplazamiento automático en las parrillas eléctricas de escritorio no lo es.

Por un lado, las parrillas de mesa pequeñas tienen muchas ventajas. Entre ellos se encuentra un tamaño compacto, que permite instalar esta pieza de equipo de cocina incluso en una cocina pequeña, fácil de transportar debido a su bajo peso, fácil mantenimiento, así como un aspecto moderno que le permite adaptar armoniosamente el dispositivo al interior circundante.

Por otro lado, las parrillas eléctricas de mesa tienen un límite en la cantidad de alimentos preparados. Rara vez se puede cocinar más de una porción a la vez.Además, los dispositivos electrónicos abiertos dan mucho calor, por lo que la cocina estará muy caliente. Se requiere un buen sistema de ventilación.

Las opciones al aire libre se pueden utilizar dentro del apartamento o la casa, y en la calle. Todo está limitado solo por el área que está disponible. Al elegir una parrilla eléctrica de piso para la casa, debe prestar atención a la estabilidad de sus patas. Al darse la vuelta accidentalmente, tal unidad provocará rápidamente el encendido de los objetos circundantes. Será necesario ajustar la altura de las piernas "solo" una vez, y en el futuro, cuando cocine, siempre estará cómodo.

Los modelos electrónicos para exteriores son mucho más baratos.que una parrilla real, muchos usan parrillas eléctricas como una alternativa económica. Sorprendentemente, los dispositivos montados en el piso tienen un período de garantía más largo que las opciones de escritorio, por lo que su dignidad también incluye la durabilidad.

Entre las desventajas se puede identificar una gran absorción de electricidad, ya que las parrillas eléctricas de piso son mucho más de escritorio. El gran tamaño se debe a la inconveniencia de su almacenamiento: tendrá que asignar un lugar especial para tal parrilla. Las mayores dificultades surgen durante el transporte.En el proceso de transporte, la unidad tendrá que desmontarla completamente, incluyendo no solo el estante, sino también la propia superficie de fritura.

Hay una serie de parámetros que no se pueden atribuir a ninguna categoría, pero también son importantes.

Los modelos de sujeción también se denominan planchas de prensa en la forma característica de su trabajo. Son del tipo cerrado y actúan como una oblea eléctrica, cuando las aletas se comprimen al máximo, como si expulsaran el aire y distribuyeran el producto entre las placas en una capa delgada. Las parrillas eléctricas de sujeción le permiten cocinar una variedad de platos, comenzando con filetes clásicos y terminando con huevos revueltos, panqueques, tostadas. Las tiras de los productos son más brillantes, más pronunciadas y profundas.

Las rejillas para la prensa se compran comúnmente para restaurantes o establecimientos de comida rápida para "traer" el plato. Por ejemplo, las rayas en shawarma se obtienen utilizando un dispositivo de este tipo. Simultáneamente calienta y asa. La temperatura de ambas superficies de trabajo es extremadamente alta, por lo que debe tener cuidado de no quemarse o quemar los alimentos. Cabe destacar que las planchas de presión son las más económicas de todas en cuanto al consumo de energía, pero son engorrosas y pesadas.

Este tipo implica la presencia de paneles desmontables del cuerpo para cocinar. Muchos modelos de casas implican esta función, brindando la oportunidad de cocinar ambos con la ayuda de superficies lisas y de alivio. Después de retirar el panel, puede lavarlos en el lavavajillas, lo que simplifica enormemente el cuidado de la unidad.

Una ventaja adicional es la simplicidad y el bajo costo de reparación. Si alguno de los paneles se rompe, puede reemplazarlo por uno nuevo simplemente comprando otro juego. No tiene que ponerse en contacto con el maestro o con un servicio especial que le ahorrará una cantidad sustancial.

Sin embargo, los paneles removibles tienen desventajas. Por lo tanto, si los paneles se cambian con demasiada frecuencia, la probabilidad de daños a los sujetadores en la caja es alta, y los planos no se fijarán tan firmemente como al comienzo de la operación. Asegúrese de prestar atención a la venta gratuita de paneles adicionales. No todos los fabricantes ofrecen esta opción.

Las parrillas eléctricas con boquillas intercambiables se denominan parrillas múltiples debido a la oportunidad de cocinar no solo los platos habituales. Al igual que la versión anterior, esto implica paneles reemplazables, solo su forma está limitada no solo por la suavidad o el relieve.En las parrillas caseras, a menudo se pueden encontrar boquillas para hacer gofres, tostadas, sándwiches, y su cambio no presenta ninguna dificultad en particular.

En este caso, las boquillas están unidas directamente a la superficie de trabajo de la parrilla eléctrica.Es decir, el elemento calefactor está protegido no solo por la boquilla en sí, sino también por la superficie rugosa sobre la que se fija el panel moldeado. La placa de tiro es lisa, puede cocinar pescado o carne de la forma habitual.

La cubierta está equipada con variedades abiertas con una superficie de fritura. Su presencia le permite diversificar la cocción, logrando el efecto de enfriamiento, así como un asado uniforme debido a la temperatura debajo de la tapa. Los platos cocinados bajo la tapa se preparan en poco tiempo en comparación con el asado tradicional a la parrilla. Sin embargo, las tapas no solo son necesarias para cocinar. También lo protegen a usted y al dispositivo de las salpicaduras de aceite o grasa caliente, que son difíciles de limpiar.

Las cubiertas están disponibles en varias variaciones. Hay opciones transparentes y opacas.Es preferible elegir las tapas transparentes, ya que a través de ellas se verá qué tan bien se ha dorado el plato, lo que simplificará el procedimiento de control. Materiales para la fabricación de vidrio, metal o plástico. Las combinaciones más comunes de estos materiales son: cuerpo de tapa de vidrio, borde de metal y mango de plástico.

Curiosamente, cocinar en un colador le permite asignar una parrilla eléctrica a las variedades sin contacto, ya que los productos no entran en contacto directo con los detalles de calentamiento. Reja eléctrica enrejada - el análogo más cercano del carbón.

Una parrilla eléctrica con una parrilla tiene las mismas restricciones que una parrilla de carbón. No puedes trabajar con él en interiores, ya que está lleno de humo en toda la habitación. La grasa que gotea en los elementos de calefacción fumará mucho, por lo que es necesario asegurar una buena ventilación. Lo ideal es utilizar las parrillas para cocinar al aire libre solamente.

Los modelos de celosía dan el mismo sabor con el humo que espera de los alimentos a la parrilla. Al mismo tiempo, los precios de dichos dispositivos electrónicos son bastante razonables. El único inconveniente es la dificultad del cuidado.Es difícil restregar los elementos calentadores del hollín y la grasa, así como lavar el recipiente en las esquinas del aceite congelado. En el lavavajillas, tales unidades no se lavan.

Las superficies para freír o las parrillas se pueden hacer de una variedad de materiales. Cada uno de ellos tiene sus pros y sus contras, tiene sus propias características y características. Comprender los detalles específicos de un material en particular es especialmente importante si planea comprar un modelo costoso de parrilla eléctrica. Es importante no perder dinero y no dar dinero por alguna razón.

En general, las superficies de las parrillas eléctricas están hechas de metal o de piedra.Sin embargo, últimamente han surgido alternativas que también merecen atención. Algunos de ellos son mucho más baratos y al mismo tiempo mantienen cualidades similares, otros te permiten obtener un sabor interesante del plato, otros son fáciles de limpiar. Sin embargo, los cinco tipos más comunes de materiales utilizados en las parrillas eléctricas. En ellos vale la pena quedarse en más detalle.

Las parrillas eléctricas con una superficie de hierro fundido rara vez se utilizan dentro de la casa. Mucho más a menudo se pueden ver en la cocina de la calle o en establecimientos de restauración.Cuando se trabaja con hierro fundido, una buena ventilación es una condición importante, de lo contrario, es posible que haya humo o un olor desagradable debido al hecho de que los alimentos se pegan a los elementos de calefacción y se queman.

Muy a menudo, hecho de rejilla de hierro fundido. Las placas sólidas son raras porque no solo son muy pesadas, sino también bastante caras. La ventaja indudable es que cuando trabaje con esta parrilla eléctrica, puede usar cualquier cuchilla o espumadera. Las superficies de hierro fundido son casi imposibles de rayar y un daño menor no afecta la calidad de los productos preparados.

El mármol es ideal para cocinar en la parrilla eléctrica. Por supuesto, no tendrán rayas características, pero cuentan con una hermosa corteza. La losa de mármol se calienta uniformemente, lo que permite freír bien el plato mientras no se quema. Además, el mármol durante mucho tiempo no se enfría, por lo que puede ahorrar electricidad. Recalentar la comida en tales paneles es simple.

Lo que es notable, antes de cocinar, la parrilla eléctrica de mármol debe estar bien calentada. Los productos deben colocarse solo sobre la superficie caliente, de lo contrario serán malos para alejarse de ellos. Habrá dificultades con el giro, lo que más llevará a la necesidad de una limpieza a fondo. El cuidado del mármol sobre el que se preparó correctamente es simple, pero será difícil eliminar las partículas adheridas: es imposible usar productos abrasivos.

En la producción de parrillas eléctricas se utilizan dos variedades: cerámica ordinaria y cerámica vítrea. Tanto eso como ese material cerámico se ven atractivos y presentables. Esto se debe a su color. Si usualmente las superficies para freír de las parrillas eléctricas son oscuras, entonces las cerámicas son claras. Es fácil cuidar el dispositivo con superficies de cerámica: solo limpie el área contaminada con una esponja sumergida en agua jabonosa. Es importante que solo puedas limpiar la unidad completamente enfriada. La cerámica de vidrio caliente no es "amigable" con el agua, y la entrada de gotas aleatorias solo arruinará el recubrimiento.

No se pueden utilizar cuchillas ordinarias o skimmers de metal. Las parrillas eléctricas de cerámica permiten el uso de solo dispositivos de silicona blanda. La vajilla también debe ser especial.Al comprar, busque una etiqueta que indique que es adecuada para la cerámica de vidrio.

Una solución inusual y moderna: la presencia de un compartimento especial en el que se carga el aserrín. Solo una pequeña parte de las parrillas eléctricas está equipada con una función similar. Durante la cocción, se produce un ligero ahumado, por lo que el plato adquiere un sabor interesante. Los alimentos cocinados en una parrilla eléctrica con aserrín se parecen más al sabor de los que se cocinan en madera.

Las unidades con un compartimento para aserrín son a menudo de contacto y cerradas., porque en el proceso de aserrín se seca, y hay un humo fuerte. Si se desea, la hinchazón se puede rellenar con otra cosa. Entre las opciones populares - té o especias. Si es necesario, el compartimento se puede dejar vacío y preparar el plato en una parrilla eléctrica como de costumbre. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que los modelos con la función de carga de aserrín son mucho más caros.

El granito es la piedra natural más común que se utiliza en la producción de parrillas eléctricas. Su gran popularidad se debe a las propiedades específicas del material en sí mismo: no es poroso y al mismo tiempo denso, debido a que se logra una buena fritura de los alimentos mientras se mantiene su jugosidad.La piedra no absorbe humedad ni grasa, incluso en un estado caliente, por lo que es fácil de cuidar.

Las parrillas eléctricas de granito son caras y, en ocasiones, un precio tan alto no está justificado. En el proceso de operación necesita ejercer mayor precaución. Aunque granito y duradero, de todos modos, con un movimiento incorrecto de la estufa puede sacudirse o agrietarse. Las placas de límite de reparación no están sujetas a: tener que comprar una nueva unidad.

Hoy en día, muchos fabricantes se dedican a la fabricación de parrillas eléctricas. En este sentido, existen dificultades con la definición de una unidad verdaderamente de alta calidad. A continuación se muestra una clasificación de las muestras más exitosas.

Los modelos de esta marca francesa tienen una gran demanda entre los compradores de todo el mundo, y no solo en Rusia. Tefal está tratando de desarrollarse en todas las direcciones, utilizando la última tecnología en la producción de sus parrillas eléctricas. Por lo tanto, todos los modelos están equipados con un revestimiento antiadherente que se puede lavar en un lavaplatos, y algunas muestras tienen hasta una docena de programas de cocción automática.

Parrillas eléctricas Tefal atribuidas a la categoría de precio promedio. El precio se relaciona directamente con las funciones de los dispositivos: cuanto más altos son, mayor es el costo. Antes de comprar, debe evaluar cuáles de las utilidades que realmente necesita y cuáles no son necesarias. Los más populares son los modelos de prensa de contacto cerrado para colocar en el escritorio.

Vitek llegó a Rusia no hace mucho, en 2000. Inicialmente, la marca es austriaca. La calidad del producto también es alta, a pesar de que la mayoría de los dispositivos están fabricados en China.

Las rejas de prensa más populares. La compañía ofrece modelos de alta potencia que pueden freír el bistec o el pozo de las aves. En este caso, la parrilla eléctrica es de dos caras. Se calienta y estático, y aletea.

Todas las parrillas eléctricas están equipadas con un revestimiento antiadherente, que facilita el mantenimiento del equipo al máximo. Algunos tienen una función de ajuste de temperatura.

Los productos de la marca holandesa Philips están en constante demanda entre los consumidores rusos durante muchos años.Se debe prestar especial atención a los modelos de parrillas eléctricas con un tanque para aserrín, ya que Philips ofrece muestras similares al mejor precio.

El período de garantía para parrillas eléctricas de este fabricante es de 1 año. Por supuesto, este período no puede considerarse suficiente, pero una garantía de un año es un fenómeno bastante estándar para productos de una clase económica.

Electrolux es una marca sueca que ofrece electrodomésticos de alta calidad. Entre la variedad de modelos presentados, puede encontrar parrillas de prensa, multigrado y parrillas eléctricas de tipo cerrado y abierto.

La empresa se centra tanto en el uso doméstico como en el uso de modelos en establecimientos de restauración, por lo que ofrece una amplia gama de parrillas eléctricas. Independientemente de su costo y tipo, todos tienen un revestimiento antiadherente y un atenuador para ajustar la temperatura. Aunque la temperatura se controla manualmente,La parrilla eléctrica incorpora un termostato digital, que "ajusta" la temperatura a un valor predeterminado, si la parrilla electrónica se sobrecalienta o enfría repentinamente.

La empresa produce modelos de parrillas eléctricas de alta calidad para uso doméstico. Básicamente, los productos de marca son de contacto o de rejillas de presión en control mecánico. La compañía ofrece parrillas eléctricas de la clase media. Todos ellos tienen un revestimiento antiadherente, una función de apagado automático, y también están equipados con una bandeja especial, en la que fluye la grasa. Es fácil extraer y limpiar la bandeja después de que la unidad se haya enfriado completamente.

Algunos de los modelos presentados están equipados con paneles removibles y un temporizador de trabajo, lo que le permite no seguir la cocción sin interrupción. Todas las parrillas son de alta potencia y absorben una gran cantidad de electricidad que debe tener en cuenta antes de comprar.

Cuando hablan de parrillas eléctricas, toman como modelo modelos de este fabricante español en particular. La compañía fue la primera en comenzar la producción de dichos equipos, podemos decir que es una empresa pionera en el campo de las parrillas eléctricas. Las parrillas eléctricas Josper no son similares a las habituales, ya que se parecen más a las estufas de barbacoa que a las parrillas estándar.Las parrillas eléctricas de este fabricante no son adecuadas para el uso en el hogar debido al alto precio y una serie de requisitos para su sitio de instalación. Entre ellos, una buena ventilación y un amplio espacio de maniobra, ya que la parrilla eléctrica deberá abrirse y salir de la parrilla con productos.

La compañía se especializa en la producción de parrillas de contacto eléctrico de clase de presupuesto. El bajo costo se logra mediante el uso de materiales de bajo costo. El cuerpo está hecho de plástico y aluminio, las placas están hechas de aluminio con revestimiento antiadherente. Las unidades están equipadas con placas extraíbles (pero solo con un juego), que son adecuadas tanto para la limpieza manual como para el lavado en el lavavajillas.

En las parrillas eléctricas de este fabricante hay un pequeño rango de temperatura: de 90 a 230 grados, sin embargo, esto es suficiente para un dispositivo de escritorio doméstico. No hay modelos especiales con volantes. Sólo hay la funcionalidad más necesaria.

Otro representante digno del segmento presupuestario. A pesar del bajo costo, las unidades tienen muchas funciones adicionales,Incluye una variedad de paneles intercambiables (incluidas las rejillas) y un termostato para el ajuste automático del tamaño de la preparación de piezas de carne o pescado.

Los fabricantes de prensas de este fabricante son pequeños y son excelentes para el uso sobre una mesa. A pesar de que los cuerpos están hechos de acero, el peso de la parrilla eléctrica también es bastante aceptable. Gracias a los paneles removibles, no habrá dificultad para limpiar: las superficies de fritura tienen un revestimiento antiadherente que quita las piezas quemadas de los alimentos cuando se exponen al agua. Entre otros productos, los productos GFgril son óptimos en términos de precio y calidad.

Esta empresa alemana ofrece modelos de alta calidad a precios superiores a la media. Un costo tan alto se debe a la buena reputación de la empresa y la excelente calidad de los productos por los que es famosa. Las parrillas eléctricas no tienen características específicas. Lo único que los distingue es el período de garantía extendida.

Las más populares son las parrillas múltiples y las planchas de prensa: planchas para hacer gofres. Estas unidades le permiten cocinar uniformemente filetes de carne gruesos de 3-4 cm. Gracias al amplio conjunto de temperaturas, puede elegir la óptima, adecuada para un filete de un cierto grosor.Desafortunadamente, no hay instrucciones sobre qué temperatura es adecuada para qué filete y durante cuánto tiempo se debe freír la carne para obtener un asado (raro, medio raro, medio hecho o bien hecho), por lo que deberá determinarse por ensayo y error.

Las parrillas eléctricas de la compañía Maxwell son muy populares. En los modelos no existe una funcionalidad innecesaria, el énfasis está solo en las funciones necesarias. Las opciones de escritorio para uso en el hogar cuestan un poco, pero por favor con confiabilidad.

El único inconveniente que los consumidores emiten es la falta de peso de la prensa al comprar una parrilla de prensa. Debido a que el colgajo superior no pesa mucho, es necesario presionarlo para garantizar el mejor asado de los productos. Otro inconveniente - en ausencia de un temporizador. Cuando cocine con la ayuda de los modelos del fabricante Maxwell, tendrá que controlar constantemente lo que sucede con la parrilla eléctrica y controlar el proceso culinario. Para muchos, esto puede no ser muy conveniente.

La mayoría de los compradores hablan de parrillas eléctricas solo de manera positiva, diciendo que son mucho mejores que los análogos de carbón. Los consumidores están satisfechos con la velocidad con la que resulta preparar un plato, una cocción uniforme de los productos y una hermosa corteza en la superficie.Independientemente de lo que se use electro grill, la comida resulta jugosa.

La principal desventaja de los propietarios es el gran tamaño de las estructuras., pero esto no se aplica a las opciones de escritorio. Para muchos, comprar una parrilla eléctrica resultó ser un desperdicio de dinero, ya que lograron el mismo efecto con una sartén común. La parrilla eléctrica no se refiere a los electrodomésticos de cocina necesarios, como una estufa de gas, por ejemplo, por lo que algunos no entienden la razonabilidad de dicha compra.

Para tomar la decisión correcta, debe seguir varias recomendaciones:

• Lea atentamente las características técnicas del modelo seleccionado. Es importante prestar atención a la potencia, al tiempo de calentamiento, a la amplitud de la temperatura, así como al material del que están hechas las superficies de fritura. Sucede que el precio resulta excesivamente caro debido a la marca eminente.
• Compruebe si necesita un utensilio especial para trabajar con una parrilla eléctrica: una espátula o platos. Si existe tal necesidad, puede estropear la superficie con dispositivos metálicos comunes y también atraer gastos adicionales.
• Leer comentarios sobre el modelo seleccionado.Como regla general, algunas deficiencias solo se pueden encontrar en el proceso de uso. Utilice la experiencia de otra persona para evitar errores.

Todas las reglas para el uso y cuidado de esto o de la parrilla eléctrica se encuentran en las instrucciones, pero generalmente el cuidado se reduce a limpiar con un paño empapado en agua jabonosa, y no incluye el uso de abrasivos. Muchos modelos son aptos para lavavajillas.

Sobre cómo elegir la parrilla eléctrica, ver más abajo.